Необходими продукти:

• 1 килограма свинско месо
• мелен черен пипер на вкус
• 200 грама краве масло, на стайна температура
• 1/2 връзка копър
• 1 чаена лъжичка сол
• 2 скилидки чесън
• 1 килограм картофи
• 1 чаена лъжичка куркума
• 1 чаена лъжичка италиански билки
• 2 супени лъжици зехтин
• щипка чесън на прах
• 10 парчета тънко нарязан бекон

Начин на приготвяне:

Вземете свинското и нарежете на 10 парчета. Сложете едно върху дъска, покрийте с прозрачно фолио и начукайте на тънко. След това овкусете с мелен черен пипер и сол от всяка страна. Повторете с останалите. Сложете една върху друга в чиния, покрийте с фолио и поставете в хладилника за 30 минути.

Вземете омекотеното масло и сложете в купа. Нарежете копъра на ситно и сложете при маслото. Обелете и нарежете чесъна, сложете в съда, посолете и разбъркайте добре.

Обелете и нарежете картофите на кръгчета. Сложете в купа и сипете солта, меления черен пипер, сухия чесън, куркумата и зехтина и смесете добре.

Покрийте правоъгълна форма за печене с алуминиево фолио, подредете картофите в нея и полейте с отделения сок.

Вземете свинското месо и върху едно парче намажете с малко от маслената смес. Навийте на руло и след това увийте в резен тънко нарязан бекон. Повторете с останалите. Вземете 5 рула, долепете едно до друго, прободете  с 3 броя метални шишчета на разстояние едно от друго и сложете над картофите. Повторете с останалото месо и сложете при другите.

Покрийте тавата с алуминиево фолио и сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 60-70 минути. След това извадете махнете фолиото и намажете месото с останалото масло. Върнете във фурната и печете на 240 градуса за 10 минути. Извадете и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за свинско месо.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!