Необходими продукти:

• 500 грама брашно
• 2 яйца
• 200 грама захар
• 1/2 чаша слънчогледово масло
• 1 чаена чаша прясно краве мляко
• 1 пакетче бакпулвер
• 1 опаковка ванилова захар
• настърганата кора от 1 лимон

За крема:

• 300 милилитра прясно краве мляко
• 2 яйца
• 50 грама захар
• 4 супени лъжици натурално нишесте
• 1 супена лъжица краве масло
• 1 лимон

За сиропа:

• сок от 1 лимон
• 100 милилитра вода
• 60 грама захар
• 40 милилитра ликьор „Лимончело“
• кристална захар за овалване

Начин на приготвяне:

Направете тестото, като в купа разбиете яйцата заедно с обикновената и ваниловата захар. Бийте, докато сместа побелее. Сипете олиото, прясното мляко и настърганата кора от лимон. Разбъркайте и сложете брашното и бакпулвера и замесете тесто, което не лепне по ръцете и стените на съда.  Ако все пак тестото е малко лепкаво, можете да добавите няколко лъжици брашно.

Вземете малка част от него и оформете топче. След това стеснете двата края му края, за да се оформите лимон. След това сплескайте леко с  длан. Повторете с останалото тесто, като се стараете сладките да са приблизително с една големина.

Подредете във форма за печене, покрита с хартия. Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 7-8 минути. Извадете и оставете да се охладят напълно.

Направете крема, като в подходящ съд сложите прясното мляко. Измийте и нарежете кората на лимона. Сложете я в съда с млякото и оставете сместа да загрее.

В отделен съд разбийте яйцето заедно със захарта и нишестето. Щом млякото заври, махнете лимоновите кори и сипете яйчната смес на тънка струя. Бъркайте, докато кремът се сгъсти напълно. Свалете и добавете кравето масло. Разбъркайте хубаво, покрийте с прозрачно фолио и оставете да се охлади напълно.

Студения крем напълнете в торбичка за шприцоване. Вземете две охладени сладки и сплетете с част от крема.

Направете сиропа, като смесите водата със захарта. Сложете на котлона и гответе за 3-4 минути, след като заври. Щом това стане, свалете и добавете отцедения сок от 1 лимон. Разбъркайте и оставете да се охлади. Сипете ликьора и разбъркайте. Ако искате по-наситен цвят, може да добавите жълта хранителна боя.

Вземете слепените сладки и потопете от всяка страна в сиропа. След това оваляйте в кристална захар, подредете в съд за сервиране и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!