Необходими продукти:

• 2 чаени чаши топло прясно краве мляко
• ½ чаена чаша захар
• 10 грама ванилова захар
• щипка сол
• ½ чаена чаша разтопено краве масло
• 1 яйце
• 1 белтък
• 1 жълтък
• 25 грама мая
• 6 чаени чаши брашно
• сладко, мармалад, крем или шоколад

Начин на приготвяне:

В купа сложете маята и добавете топлото мляко, захарта, яйцето, ваниловата захар и белтъка. Разбъркайте, сипете брашното и солта и замесете меко тесто. Месете, докато  тестото не спре да лепне по ръцете и стените на съда. Разтопете маслото и сипете при тестото. Месете, докато тестото поеме мазнината.

Щом това стане, прехвърлете в чиста купа, покрийте с хавлия и оставете на топло да удвои обема си.
Втасалото тесто сложете върху набрашнена работна повърхност и разделете на 10 равни части. От всяка оформете топка и след това подредете върху плота. Покрийте с хавлиена кърпа и оставете да се отпуснат за 10 минути.

След това вземете една топка и разточете овална кора с дължина около 20 сантиметра и широчина 5-6 сантиметра. Сложете сладко средата ѝ, разнесете по дължината и сгънете на 2 по дължина. След това навийте на руло. Сложете във форма за печене, покрита с хартия. Повторете с останалото тесто.

Покрийте с хавлиена кърпа и оставете да се отпуснат за 30 минути. Разбийте жълтъка заедно с няколко капки прясно мляко намажете кифличките.

Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 25 минути или до златисто.

Извадете, набодете парче краве масло и намажете кифличките. Оставете да се охладят и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печене.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!