Необходими продукти:

• 3 риби (минтай или друга бяла риба)
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
• 1 чаена лъжичка провансалски билки (смес риган, мащерка, градински чай)
• 1/2 чаена лъжичка черен пипер
• 1 чаена лъжичка пушен червен пипер
• 30 милилитра слънчогледово масло
• 2-3 глави лук

Начин на приготвяне:

Измийте добре рибата и я нарежете на едри парчета. Поставете в подходящ съд и поръсете със сол, мащерка, риган, черен и червен пипер. Полейте с олиото и с ръка разнесете подправките по всяко парче. Покрийте с прозрачно фолио и сложете в хладилник за 30 минути.

През това време обелете и срежете лука на 2. Нарежете на полумесеци и с ръка разделете парчетата. Сложете във форма за печене. Извадете съда с рибата и подредете във формата над лука.

Покрийте с алуминиево фолио и сложете в предварително загрята до 190 градуса фурна. Печете за 30-35 минути.

Извадете и поднесете рибата с част от лука и свежа гарнитура.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за риба.

Добър апетит!