Необходими продукти:

• 1 краставица
• 300 грама кисело мляко
• 1 скилидка чесън
• ¼ връзка копър
• 2 супени лъжици пресен лимонов сок
• сол на вкус
• смелен черен пипер на вкус
• 1 супена лъжица зехтин

Начин на приготвяне:

Измийте, обелете и настържете краставицата на едро ренде. Поръсете с малко сол и оставете за 20 минути да си пусне водата. След това отцедете добре. Поставете върху суха хавлиена кърпа и се опитайте да отцедите колкото се може повече вода на зеленчука. Така сосът няма да се разводни.

В отделна купа сложете киселото мляко. Почистете и нарежете чесъна. Сложете го при киселото мляко и поръсете с малко смелен черен пипер. Добавете краставицата към киселото мляко. Измийте и нарежете копъра на ситно. Сложете при другите продукти. Овкусете с пресен лимонов сок, сол и зехтин. Разбъркайте добре, за да се смесят компонентите. Сложете в съд за сервиране и поднесете.

Така приготвеният сос е чудесно допълнение към месо, риба, зеленчуци, а също така може да се поднесете и върху парче хляб.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за предястия.

Добър апетит!