Необходими продукти:

• 2 по-едри картофа
• 50 милилитра растителна мазнина (олио)
• 1 по-голям морков
• 350 грама пилешки гърди
• 1 чаена лъжичка краве масло
• 1 глава лук
• черен пипер на вкус
• сол на вкус
• 50 грама зелени маслини
• 4 яйца
• 30 грама кашкавал
• 20 милилитра зехтин

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете картофите на едри кубчета. Сложете олиото в тиган и поставете на котлона. Щом загрее, добавете картофите. Почистете и нарежете моркова на кубчета. Добавете го към картофите и гответе, докато зеленчуците станат златисти и омекнат. След това с решетъчна лъжица ги извадете от тигана и поставете в купа.

Измийте, подсушете и нарежете пилешкото месо на парченца. Сложете кравето масло в тигана и поставете на котлона. Щом се разтопи и загрее, сипете месото и гответе, докато побелее. Обелете и нарежете лука. Прибавете го към месото и гответе до златисто.

Свалете и сложете при картофите в купата. Нарежете зелените маслини и ги добавете към останалите продукти.

В отделен съд счупете и разбийте яйцата. Овкусете със сол и черен пипер.

Вземете дълбок тиган и поставете зехтина в него. Сложете го на котлона и щом загрее, добавете продуктите от купата.  Разпределете ги равномерно в съда и след това полейте с яйчната смес. Сложете капака на тигана и продължете да готвите за още 8 минути на среден огън.

Настържете кашкавала на едро ренде.

След това с помощта на чиния обърнете ястието. Върнете в тигана и поръсете с кашкавала. Сложете капака и печете за още 8 минути.

Свалете, сипете в подходяща чиния и нарежете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за пиле.

Добър апетит!