Необходими продукти:

• 1 глава лук
• 200 грама чери домати
• 1 чаена лъжичка червен пипер
• 200 грама кайма
• 900 грама картофи
• 4 яйца
• 1-2 стръка пресен лук
• 150 грама кашкавал
• 3 супени лъжици галета
• 150 мл зехтин или растителна мазнина
• сол на вкус
• черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете лука. Сложете 2 супени лъжици зехтин в подходящ съд и поставете на котлона. Щом загрее, добавете лука и запържете. Обелете и нарежете чери доматите и ги прибавете към лука. Гответе за 3-4 минути и добавете червения пипер и разбъркайте. След това сложете каймата и гответе, докато се запържи. Свалете от котлона и оставете временно на страна.

Обелете картофите и ги нарежете на кубчета. Загрейте малко зехтин в тиган и добавете картофите. Изпържете до златисто.

В отделен съд счупете яйцата и разбийте. Нарежете зеления лук и го сложете при яйцата. Овкусете с черен пипер и сол и разбъркайте. Нарежете кашкавала на правоъгълни парчета.

Вземете форма за печене и леко я намазнете. Поръсете равномерно с галете и сложете пласт картофи. Разпределете равномерно по дъното на съда и полейте с яйчната смес. Отгоре подредете с половината от кашкавала и сложете каймата. Покрийте с останалия кашкавал и върху него наредете останалите картофи. Полейте с останалите яйца и сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна.

Печете за 30 минути или до златисто.

Извадете и поднесете ястието топло.

Опитайте още вкусни предложения от раздел рецепти за кайма.

Бон Апети!