Необходими продукти:

• 1 шаран (около 2 килограма)
• 1-2 моркова
• щипка розмарин
• 1 чаена чаша кисело зеле
• 2 лимона
• сол на вкус
• 2 чаени лъжички сушени боровинки

Начин на приготвяне:

Измийте рибата и я подсушете. Смесете подправките и солта. Натрийте рибата с тях – отвътре и отвън. Оставете настрана за 5 минути.

Междувременно пригответе зеленчуци. Обелете морковите и ги нарежете на кръгчета. Лимонът също нарежете на кръгчета.

Поставете рибата във форма за печене, покрита с алуминиево фолио. Смесете киселото зеле с боровинките и поръсете фолиото. Поставете рибата и направете разрези, в които сложете резенчетата лимон.

Разстелете останалите филийки около риба. От страни поставете моркови. Поръсете с розмарин.

Сложете в предварително загрята до 180 градуса и печете за 45 минути.

Сервирайте ястието горещо.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за риба.

Добър апетит!