Необходими продукти:

• 1 ч.ч.  брашно
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 40 мл. гореща вода
• щипка сол
• 1 ч.л.  сода бикарбонат
• черен пипер
• 4 с.л. зехтин
• 4 с.л. нарязан на ситно колбас
• 2 сушени домата (нарязани)
• 2 с.л. каперси (или кисели краставички)
• 2 ч.л. нарязана на ситно чушка
• 1 яйце
• босилек
• риган

Начин на приготвяне :

Разбийте яйцето, киселото мляко,зехтина, солта и черния пипер. Сипете брашното и разбъркайте добре. Изсипете содата в горещата и я добавете към тестото. Разбъркайте. Прибавете към сместа колбаса, сушените домати, каперси или кисели краставички и подправките. В тигана с незалепващо покритие сложете малко масло и с помощта на лъжица поставете част от тестото. Изпечете от двете страни. Сервирайте с любимия си сос. Бон апети!