Необходими продукти:

• 1 килограм червени чушки
• 2 килограма зеле
• 700 грама моркови
• 5 стръка целина
• 1-2 глави карфиол
• захар
• сол
• винен оцет
• аспирин

Начин на приготвяне:

Почистете всички зеленчуци. Нарежете зелето на парчета, накъсайте карфиола на розички, направете морковите на кръгчета, а чушките на парчета.

Вземете един трилитров буркан и на дъното му поставете по 1 супена лъжица захар, 1 супена лъжица сол, 4 супени лъжици оцет и по 2 аспирина. След това направете по един пласт от всеки зеленчук.

В отделен съд сварете вода. Допълнете бурканите с горещата вода и веднага ги затворете с винтова капачка. Обръщайте консервите няколко пъти в продължение на три дни.

Бурканите не се стерилизират.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за зимнина.

Вкусни дни!