Необходими продукти:

• 4 яйца
• 1 червена чушка
• 1 глава лук
• 3 домата или 250 грама от консерва
• 100 грама кашкавал
• 1-2 супени лъжици магданоз
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• 1 чаена лъжичка червен пипер
• 20 мл растителна мазнина
• 30 грама краве масло

Начин на приготвяне:

Първо сварете твърдо яйца. През това време пригответе зеленчуците, като първо нарежете лука на ситно. Измийте и нарежете и доматите на кубчета. Почистете, премахнете дръжката и семките на чушката и направете на парчета.
Настържете сиренето на едро ренде. Обелете яйцата и ги срежете наполовина.

У

Сложете 20 мл олио в голям тиган, добавете кравето масло и поставете на котлона. Щом загрее, сипете лука и запържете за 3-4 минути. След това добавете  чушката и доматите и задушете за 5-6 минути.

Поставете яйцата със срязаната страна върху зеленчуците. Поръсете с магданоз, овкусете със сол, черен пипер и червен пипер. Поръсете с настъргания кашкавал и сложете капака на тигана. Гответе на слаб огън за 10-тина минути.
Свалете и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

Добър апетит!