Необходими продукти:

• 1- 1,5 килограма люти чушки (чорбаджийски, рибки и други)
• 700 мл вода
• 250 мл оцет (9%), ако правите с ябълков тогава сложете 350 мл
• 1 супена лъжица сол
• 1 супена лъжица захар
• зърна черен пипер

Начин на приготвяне:

Измийте бурканите добре и ги изсушете във фурната (на 100 градуса). Премахнете дръжките на чушките и измийте добре под течаща вода. Подредете ги в чистите буркани, като поставяте максимално близо една до друга. Поръсете с няколко зърна черен пипер.

В отделен съд сложете водата, оцета, солта и захарта. Разбъркайте добре и полейте чушките. Затворете буркана добре и го поставете в предварително загрята до 100 градуса фурна за около половин час. Изключете фурната и оставете бурканите да се охладят напълно в нея.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за зимнина.

Добър апетит!