Необходими продукти:

• 1 тиквичка
• 300 грама гъби
• 1 глава лук
• 1 морков
• 3 супени лъжици лъжици растителна мазнина
• 1 чаена лъжичка сол
• черен пипер на вкус
• магданоз на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете лука. Почистете и нарежете морковите. Измийте и нарежете тиквичките на възможно най-тънки ленти. Почистете гъбите и ги нарежете на филийки.

Запържете лука в растителното масло в продължение на 3 минути. Добавете морковите и тиквички и гответе за още 5 минути. След това добавете гъбите, солта, черния пипер и запържете за десет минути.
Щом гъбите омекнат, свалете от котлона и поставете в чиния за сервиране. Поръсете с пресен магданоз и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

Добър апетит!