Необходими продукти:
- 3 яйца
- 10 грама ванилова захар
- 120 грама захар
- 120 милилитра прясно краве мляко
- 120 милилитра слънчогледово олио
- 200 грама брашно
- 12 грама бакпулвер
- 60 грама ядки по избор
За крема:
- 900 милилитра прясно краве мляко
- 2 жълтъка
- 20 грама ванилова захар
- 5 супени лъжици захар
- 4 супени лъжици царевично нишесте
- 40 грама краве масло
- 60 грама бял шоколад
Начин на приготвяне:
Счупете яйцата в голяма купа, добавете обикновената и ваниловата захар и с миксер разбийте до удвояване на обема им. Сипете млякото и олиото и смесете. Пресейте брашното заедно със бакпулвера и прибавете към яйчната смес. С шпатула бъркайте до получаван на еднородна смес. Не използвайте миксер, защото ще изгубите обема на яйцата. Смелете ядките и сипете при сместа.
Вземете форма за печене с размери 40 на 30 сантиметра и покрийте с хартия. Сипете тестото в нея и заравнете.
Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 25 минути или до суха клечка. Извадете и оставете да се охлади напълно. След това махнете хартията и изрежете стърчащите краища. Срежете блата през половината, за да се получават 2 равни половини. Не изхвърляйте изрезките и ги направете на трохи, които ще използвате за декорация на тортата.
Сложете единия блат в ринг или форма за подвижно дъно и сиропирайте с 50 милилитра прясно краве мляко.
Направете крема, като в подходящ съд сипете 600 милилитра прясно мляко. Прибавете жълтъците, ваниловата и обикновената захар и нишестето и разбъркайте до получаване на равна смес. Сложете на котлона и гответе, като бъркате енергично до сгъстяване. Щом това стане, свалете и добавете кравето масло и белия шоколад. След това разбъркайте до пълно смесване на компонентите.
След това полейте балата с част от крема и заравнете. Сложете втория блат и сиропирайте с останалите 50 милилитра от прясно мляко. Над него сложете останалия крем и заравнете. Поръсете равномерно с трохите и оставете десерта за 3 часа в хладилник или докато стегне напълно.
Щом това стане, махнете ринга, нарежете и поднесете.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Бон Апети!