Необходими продукти:

За блата:

• 4 яйца
• 1 чаена чаша брашно
• 2/3 чаена чаша захар
• 2 супени лъжици масло
• 1 бакпулвер

За ябълковата смес:

• 1 килограм ябълки
• 250 грама сладко или желе от ягоди или плод по избор
• 1/3 чаена чаша вода

За крема:

• 500 мл следкарска сметана
• 2 желатина
• 2/3 чаена чаша вода

За топинга:

• 5 супени лъжици вода
• ½ чаена чаша захар
• 150 грама масло или маргарин
• 50 грама какао

Начин на приготвяне:

Първо пригответе блата, като за целта отделете жълтъците от белтъците. В отделен съд разбийте белтъците заедно със захарта. Добавете един по един жълтъците. След това прибавете маслото . Смесете брашното с бакпулвера и го добавете към яйчната смес. Бийте до получаване на хомогенна смес.

Намаслете и набрашнете форма за печене и поставете тестото. Сложете в предварително загрята до 160 градуса фурна и печете 30-40 минути или до златисто. Извадете и охладете блата. След това разрежете на две равни части. Долната половина върнете във формата.

Пригответе ябълковата маса, като измиете, обелите и настържете ябълките на едро ренде. Поставете в съд за готвене и добавете 1/3 чаена чаша вода. Сложете на котлона и гответе около 10 минути, като периодично разбърквате. Свалете от огъня и добавете сладкото. Разбъркайте и оставете настрана да се охлади. След това покрийте долния блат.

През това време пригответе крема, като първо разтворите желатина според указанието на опаковката. В купа разбийте сметаната. Добавете желатина и разбъркайте. След това нанесете върху плодовия пласт. Поставете втория блат.

Пригответе топинг, като смесите водата със захарта. Поставете на котлона и прибавете какаото и маслото. Гответе, докато се сместа се сгъсти. Свалете от огъня и полейте десерта.

Оставете в хладилник за една нощ. Декорирайте по ваш вкус.

Забележка:

По желание можете да пуснете парчета шоколад в сметановия крем.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Бон Апети!