Необходими продукти:

• 2 килограма краставици тип корнишони
• 3 едри моркова
• 4 глави кромид лук
• 1 червена чушка
• 2 супени лъжици сол
• 200 грама захар
• 200 милилитра винен оцет
• 100 милилитра олио

Начин на приготвяне:

Измийте добре краставичките и нарежете на тънки ленти. Сложете в купа, поръсете със сол, с ръце разбъркайте и оставете да си пуснат сока.

През това време измийте и настържете моркова на едро ренде. Почистете дръжката и семките на чушката и нарежете на кубчета.

Обелете и нарежете лука на кръгчета. Сложете тези зеленчуци купа и добавете захарта. Полейте с олиото, оцета и разбъркайте с ръце. Вземете краставиците и добавете към останалите продукти. Разбъркайте добре и оставете да си пуснат сока за 10 минути.

След това напълнете в буркани. Полейте всеки с отделения сок и след това затворете.

Стерилизирайте за 10 минути след завиране. Щом се охладят, извадете, обърнете с лавата надолу и оставете за 1 нощ.

Съхранявайте на сухо и хладно място.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за зимнина.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!