Необходими продукти:

• 150 милилитра топло прясно краве мляко
• 35 грама захар
• 5 грама суха мая
• 1 яйце
• 1 супена лъжица олио
• 325 грама брашно
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
• 15 грама краве масло

Още:

• захар
• течен шоколад

Начин на приготвяне:

В малка купа активирайте сухата мая заедно с топлото мляко и захарта. Разбъркайте и оставете да набъбне за около 15-тина минути.

След това счупете яйцето, разбъркайте и добавете олиото и разтопеното краве масло. Сипете маята и комбинирайте. Смесете брашното с бакпулвера и пресейте. Добавете на порции към яйчната смес, като след всяка бъркате. Накрая махнете лъжицата и замесете с ръка. Месете, докато се получи меко и еластично тесто.
След това поставете в чиста купа и покрийте с хавлиена кърпа. Оставете за 45 минути или докато удвои обема си.

Вземете тестото и разделете на две равни части. Върху работна повърхност разточете от едната половина дебела кора с диаметър 10-12 сантиметра. Срежете на 8 равни триъгълника и подредете във форма за печене. Покрийте с хавлия и оставете да починат за 30 минути. Повторете с останалото тесто.

След това изпържете в предварително загрята мазнина от двете страни до златисто. Извадете и отцедете върху салфетка.

Напълнете течния шоколад в торбичката на пош и напълнете поничките. След това оваляйте в кристална захар.

Поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Вкусни дни!