Необходими продукти:

• 4,5 чаени чаши брашно
• 1 чаена чаша топло прясно краве мляко
• 2 големи яйца
• 1 чаена чаша слънчогледово масло
• 1 супена лъжица кисело мляко
• 1 супена  лъжица захар
• 1,5 чаени лъжички сол
• 2 пакетчета бакпулвер

За пълнежа:

• 200 грама краве сирене, натрошено

За намазване:

• 1 яйчен жълтък
• 1-2 супени лъжици прясно мляко
• черен сусам по желание

Начин на приготвяне:

В купа сипете топлото мляко, налейте олиото и добавете яйцата. Сложете захарта, солта и киселото мляко и разбъркайте добре. Пресейте брашното заедно с бакпулвера и добавете на порции към сместа. Замесете тесто, като продължите докато спре да лепне по ръцете и стените на съда.

Прехвърлете върху работна повърхност и накъсайте на парчета  тегло от 60-70 грама. Оформете топче от всяко. подредете в чиния и покрийте с хавлия. Оставете да починат за 10 минути.

След това вземете едно  и с ръка го сплескайте, за да се получи малка кора. Сложете малко сирене в средата му и прегънете. Притеснете добре, за да не се отвори по време на печене и подредете във форма, покрита с хартия. Повторете с останалите.

Разбийте жълтъка с прясното мляко и намажете всяка питка. Поръсете с черен сусам по желание.

Включете фурната на 180 градуса и като загрее – сложете тавата. Печете за 20-25 минути или до златиста коричка. Извадете и поднесете питките топли.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!