![десерт-300423](https://receptite.online/wp-content/uploads/2023/04/desert-300423-678x381.jpg)
Необходими продукти:
- 500 грама ягоди
- 100 грама захар
- 2 грама ванилия или 1/4 чаена лъжичка есенция
- 50 грама царевично нишесте
- 3 яйца
- 500 милилитра сладкарска сметана
- 250 грама маскарпоне, на стайна температура
Начин на приготвяне:
Измийте, почистете ягодите от листата им, ако имат такива и след това нарежете на парчета. Сложете в купа, вземете пасатор и смелете до получаване на пюре.
Сипете захарта в съд за готвене, добавете ванилията и нишестето и разбъркайте. Прибавете яйцата и бийте, докато сместа стане еднородна. Добавете ягодовото пюре, разбъркайте и поставете на котлона. Гответе на слаб огън, като бъркате непрекъснато, докато сместа се сгъсти напълно. Щом това стане, свалете, сипете в чиста купа, заравнете и накрая покрийте с прозрачно фолио. Оставете да се охлади напълно.
В отделен съд сипете сметаната и с миксер разбийте до получаване на крем. Сипете маскарпонето и продължете да биете, докато сместа стане еднородна.
Вземете охладената ягодова смес и с миксер разбийте за 1-2 минути. След това добавете към сметановата смес на порции, като след всяка биете с миксер. Разбийте, докато се получи хомогенна смес.
Напълнете крема в торбичка за шприцоване с накрайник звезда, вземете чаши за сервиране и напълнете. Декорирайте с пресни ягоди или с друго по желание.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Вкусни дни!