Необходими продукти:

• 3 яйца
• щипка сол
• 180 грама захар
• 180 милилитра олио
• 200 грама брашно
• 50 грама царевично нишесте
• 10 грама бакпулвер
• сока от един лимон

За крема:

• 1 яйце
• 2 супени лъжици захар
• 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
• 1 супена лъжица царевично нишесте
• кората на 1 лимон
• 40 грама краве масло
• 1 супена лъжица лимонов сок

Начин на приготвяне:

Направете крема, като в купа разбиете яйцето заедно със захарта и нишестето. Сипете ванилия и прясното мляко и смесете. Добавете настигната лимонова кора и комбинирайте. Сложете на котлона варете, като бъркате непрекъснато, докато се сгъсти напълно. Щом това стане, свалете и добавете кравето масло. Разбъркайте до смесване и след това прехвърлете в купа. Покрийте с прозрачно фолио и оставете настрани да се охлади напълно.

Пригответе блата, като в купа разбиете яйцата със солта до разпенване. След това сипете захарта и бийте до побеляване. Налейте олиото и смесете. Пресейте брашното заедно със бакпулвера и нишестето и добавете към сместа. Бъркайте с шпатула до смесване. Когато това стане, налейте лимоновия сок и бъркайте докато сместа стане еднородна.

Вземете форма за пречене с размети 27 x 18 сантиметра и покрийте с хартия. Сипете тестото в нея и заравнете. Вземете охладения крем и го разбъркайте за 1 минута. След това напълнете в торбичка за шприцоване и нанесете над тестото в редици или друга форма по избор. След това декорирайте с филирани бадеми и сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна.  Печете за 40 минути или до златисто.

Извадете, махнете формата и отстранете хартията. Сложете в съд за сервиране и поръсете с пудра захар. Нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!