Всяка хапка е магия: възхитителна торта „Капучино“

Реклама



Необходими продукти:

За блата:

  • 6 яйца
  • 100 грама захар
  • 4 супени лъжици пчелен мед
  • 50 милилитра олио
  • 1 супена лъжица бакпулвер
  • 3 супени лъжици супени лъжици какао на прах
  • 1 чаена чаша брашно

За крема:

  • 2 ½ чаени чаши прясно краве мляко
  • 1 чаена чаша захар
  • 1 супена лъжица разтворимо кафе
  • 1 ванилова захар
  • 2 супени лъжици натурално нишесте
  • 200 грама краве масло на стайна температура

Начин на приготвяне: 

Пригответе блата, като разбийте яйцата с миксер заедно със захарта и меда.  В отделен съд пресейте  брашното, какаото и бакпулвера и добавете към яйчната смес. Внимателно разбъркайте с шпатула и след това сипете олиото. Бъркайте до гладкост.

Разделете тестото на две равни части. Вземете форма за печене, покрийте с хартия и сипете едната. Заравнете и поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 25-30 минути или до суха клечка. Повторете с останалото тесто. Готовите блатове оставете да се охладят напълно. След това махнете хартията и формата. Повторете с останалото и изпечете две торти.

Направете крема като в подходящ съд сипете 2 чаши мляко и добавите разтворимото кафе, ваниловата и обикновената захар. Сложете на котлона и загрейте. В отделен съд разбийте нишестето с останалото мляко и щом сместа на котлона заври- сипете на тънка струя. Бъркайте за 1-2 минути или докато сместа се сгъсти. След като това стане, свалете, покрийте крема с прозрачно фолио и оставете да се охлади напълно.

Когато кремът се охлади, добавете кравето масло и миксер разбийте добре сместа.

Вземете блатовете и ако имат стърчащи части ги изрежете. След това слепете с крема. С останалия крем намажете тортата отгоре и от страни.

Декорирайте с настъргва черен шоколад или поръсете с какао на прах. Оставете да стегне за 2 часа или 1 нощ.

Извадете, нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Бон Апети!

Прегледи: 18 839

Реклама