Необходими продукти:

За блата:

• 1 яйце
• 9 супени лъжици захар
• 9 супени лъжици прясно краве мляко
• 9 супени лъжици брашно
• 2 супени лъжици смлени орехи
• 1 чаена лъжичка бакпулвер

За крема:

• 1 литър прясно краве мляко
• 2 шоколадови пудинга
• 4 супени лъжици брашно
• 5 супени лъжици захар
• 250 грма краве масло или маргарин
• 200 грама пудра захар
• 4 супени лъжици смлени орехи

Начин на приготвяне:

Пригответе блата, като разбиете добре яйцето и заедно със захарта. Бийте за 4-5 минути или до побеляване. Добавете млякото, брашното, ядките и бакпулвера и разбъркайте. Покрийте правоъгълна форма за печене ( с размер 23 на 32 сантиметра) с хартия, сипете тестото в нея и заравнете.

Поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете на 10 минути или до суха клечка. Извадете и оставете десерта да се охлади напълно.

През това време пригответе крема, като първо отделите 200 грама от прясното мляко. В отделената част разбийте шоколадовите пудинги, брашното и захарта. Останалата течност сложете в подходящ съд и поставете на котлона. Щом заври, добавете брашнената смес. Бъркайте, докато кремът се сгъсти. Свалете и охладете напълно.

В купа с миксер разбийте омекотеното краве масло с пудрата захар. Бийте, докато се получи гъст крем. След това прибавете студения пудинг и с миксер бъркайте, докато сместа стане еднородна. Сипете орехите и разбъркайте добре с шпатула.

Вземете блата, отстранете хартията и срежете на 3  равни части. Ако искате по-голям десерт, можете да приготвите 3 или 4 дози от блата, а да не режете готовия блат.

Слепете нарязаните парчета блат с крем. Завършете с пласт крем. Поръсете десерта с орехи.

Оставете десерта да попие добре за една нощ. Нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!