Необходими продукти:
- 4 яйца
- 175 грама захар
- 1 ванилова захар
- 70 грама брашно
- 30 грама пшенично нишесте
- 1 бакпулвер
- 1 желатина
- 1 консерва компот от ананас
- 250 мл пенливо бяло вино (или шампанско)
- 1 ванилов пудинг
- 400 грама сладкарска сметана
Още:
- киви
- грозде
- шепа филирани бадеми
- свежа мента
- 1 желатин
- 30 мл вода
- 1 супена лъжица захар
Начин на приготвяне:
В купа разбийте 2 яйца заедно със 70 грама захар. Бийте, докато сместа удвои обема си. Добавете ваниловата захар, а след това сложете брашното, нишестето и бакпулвера. Бийте, докато сместа стане еднородна.
Поставете във форма за печене, покрита с хартия и поставете в предварително загрята до 175 градуса фурна. Печете за 25 минути или до суха клечка. Извадете, охладете напълно и премахнете хартията.
Пригответе крема, като разтворите 1 желатин според указанието на опаковката. Отворете консервата с ананаса и отцедете сока. В отделен съд разбийте останалите 2 яйца и захарта. Прибавете сока, бялото вино и пудинга. Сложете тенджерата на котлона и гответе, докато кремът се сгъсти. Свалете, охладете за 20-тина минути и поставете кравето масло. Разбъркайте добре, докато кремът поеме мазнината. След това поставете желатина. Разбийтесладкарската сметана, добавете и комбинирайте.
Сложете блата във форма за печене с подвижно дъно и равномерно разпределете крема върху него. Оставете на хладно за 2-3 часа да стегне.
Разтворете 1 желатин според указанието на опаковка. Свалете и добавете 30 мл вода, подсладена с 1 супена лъжица захар и парчета ананас. Полейте десерта и оставете на хладно за поне 2-3 часа.
Извадете и декорирайте с парченца киви, ананас, грозде и свежа мента.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.
Вкусни дни!