Необходими продукти:

• 250 милилитра вода
• 250 милилитра прясно краве мляко
• 1 чаена лъжичка сол
• 800 грама брашно
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 3 глави кромид лук
• 400 грама кайма
• сол на вкус
• подправки на вкус
• 150 грама разтопено краве масло
• жълтък + 1 супена лъжица прясно краве мляко

Начин на приготвяне:

В купа сипете прясното мляко, сипете водата, добавете 1 супена лъжица сол и разбъркайте. Пресейте брашното заедно с бакпулвера  и  сложете при млечната смес на порции , акто след всяка разбърквате. След  последната замесете, като продължете до получаване на меко тесто, което не лепне по ръцете и стените на съда.

Прехвърлете върху работна повърхност, направете фитил и срежете на 4 равни части. От всяка оформете топка и поставете в намазнена найлонова торбичка и оставете да починат за 10 минути.

Докато чакате направете плънката, като обелите и нарежете лука. Сложете в купа, добавете каймата, подправки  и сол на вкус и разбъркайте. След това разделете на 4 равни  половини.

Вземете една топка, поставете върху работна повърхност и разточете тънка кора с диаметър около 25 или повече сантиметра. Намажете обилно с разтопено масло и поръсете  равномерно с месната смес. Усучете и след това навийте като охлюв. Сложете  в съд,  оставете настрана и повторете с останалите продукти.

След това вземете една банички, поръсете с малко брашно и с точилка леко разточете. Повторете с останалите и след това подредете във форма за печене, покри та с хартия.

В купа разбийте жълтък заедно с 1 супена лъжица прясно мляко и намажете баничките.

Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 35-40 минути или до златисто.

Извадете и поднесете топли.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!