Необходими продукти:
За блата:
- 180 грама пшенично брашно
- 75 грама извара
- 75 грама крава масло
- 50 грама заквасена
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
За пълнежа:
- 3-4 ябълки
- шепа касис (количеството е на вкус-пресен или замразен)
- 2 яйца
- 150 грама заквасена сметана
- 200 грама кисело мляко
- 100 грама захар
- 2 супени лъжици царевично нишесте
За покриване:
- 60 грама краве масло
- 70 грама захар
- 120 грама пшенично брашно
Начин на приготвяне:
Разбъркайте добре заквасената сметана, изварата, маслото и бакпулвера. Добавете брашно и разбъркайте, докато се получи меко и лепкаво тесто.
Разстелете го с ръце в намазнена форма за печене, като покривате и стените. Сложете формата във фризера, докато приготвите пълнежа.
За целта в подходящ съд, разбийте яйцата със захарта. Сложете завесената сметана, киселото мляко и разбъркайте, докато сместа стане еднородна.
Почистете ябълките, обелете ги, премахнете семките им и нарежете на тънки филийки.
Извадете формата от фризера и поставете резените в нея. Поръсете със зърна касис и полейте с крема.
За да приготвите финалния пласт, сместете всички продукти в блендер и смелете. С така получените трохи поръсете десерта.
Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 50 минути или до златисто.
Готовия десерт, извадете, охладете и поднесете.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.
Вкусни дни!