Необходими продукти:

• 450 милилитра  топло прясно мляко
• 850-900 грама пшенично брашно
• 2 супени лъжици захар
• 5-6 грама кардамон
• 10 грама ванилова захар
• 100 грама кисело мляко
• 2 яйце + 1 яйчен жълтък
• 100 грама краве масло, разтопено
• 5-6 грама сол
• 1 кубче мая

Начин на приготвяне:

Начупете прясната мая в малка купа и добавете захарта. Налейте топлото прясно мляко и разбъркайте. Оставете на топло място, докато шупне. След това прибавете карданома, ваниловата захар, яйцата, киселото мляко и разтопеното масло. Разбъркайте добре. Пресейте брашното заедно със солта и добавете към сместа. Замесете тесто, като продължите, докато стане меко и спре да лепне по ръцете и стените на съда. Прехвърлете върху работна повърхност и с намаслени ръце месете за още 4-5 минути. Оформете топка и сложете в намаслена купа.

Покрийте с хавлия, за да не изсъхва и оставете на топло място за 50-60 минути или докато удвои обема си. Времето за втасване зависи от температурата е помещението. Колкото по-топло е в него, толкова по-бързо ще втаса тесто.

Обърнете купа и я покрийте добре с два пласта албуминиeво фолио. Вземете втасалото тесто и го премесете за кратко. Разточете кора голяма кора и след това нарежете на ленти. След това срежете през средата, за да станат лентите по-къси. Поставете 4 ленти на кръст върху купата, като оставете краищата им да стърчат. Сложете още две ленти и натиснете силно в центъра им.

Поставете една лента в основата, като оформите обръч и след това преплетете с останалите. Повторете тази стъпка с останалите ленти, докато покриете изцяло купата.

След като сплетете, отрежете стърчащите краища, ако има такива. Поставете във форма за печене, покрита с хартия.

Сплетете на плитка 3 ленти. Поставете върху извита пластина, покрита с алуминиево фолио. Повторете с останалите 6 ленти. Сложете ги в тавата, като леко ги извиете. Разбийте жълтъка заедно с малко олио и намажете кошницата и дръжките.

 

Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 25-30 минути. Извардете и оставете да се охлади.

Вземете дръжката и отрежете краищата ѝ. За да са равни. Махнете кошницата от купа и обърнете. Фиксирайте дръжката на кошницата, като сложите по 3-4 клечки за зъби в дръжката от двете ѝ страни. Забодете дръжката в кошницата и тя е готова. Напълнете я с великденски яйца или други празнични изкушения.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни празнични дни!