Необходими продукти:

• 5 яйца
• 120 грама кристална захар
• 1 ванилия
• 100 грама разтопено масло
• 250 грама брашно
• 2 супени лъжици какао на прах
• кората на 1 портокал
• 1 бакпулвер

За белите топчета:

• 300 грама крем сирене на стайна температура
• 2 супени лъжици пудра захар
• 1 ванилова захар
• кората на 1 лимон
• 100 грама бял шоколад
• 1 супена лъжица мед
• 30 грама масло
• ванилов пудинг без варене
• захаросани череши

Начин на приготвяне:

Първо подгответе топчетата. За целта разбийте крем сиренето с пудрата захар, ваниловата захар, настърганата кора на 1 лимон, разтопения шоколад и меда. Ако сместа в много рядка, добавете 1 пудинг без варене. Вземете по една захаросана череша и част от сместа. Оформете топка с диаметър около 4 сантиметра. Поставете във фризера за 30 минути.

Пригответе блата, като първо счупите яйцата и  отделите жълтъците от белтъците. Разбийте жълтъците  заедно със захарта. Прибавете разтопеното масло и разбъркайте.

В купа смесете брашното, бакпулвера, какаото и настърганата кора на портокала. Добавете към яйчната смес. В отделен съд разбийте белтъците на гъст сняг. Добавете ги към сместа. Бийте до получаване на еднородна смес.

Намаслете и набрашнете форма за печене. Сипете половината кексово тесто. Извадете белите топки от фризера и ги поставете в тестото. Покрийте с останалата маса.

Поставете в предварително загрята до 170 градуса фурна и печете за 40-50 минути. Извадете, охладете и извадете от формата. Поръсете с пудра захар и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!