Необходими продукти:

2 1/2 чаени чаши пълнозърнесто пшенично брашно
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка риган
1 чаена лъжичка джоджен
1 чаена лъжичка розмарин
1 чаена лъжичка мащерка
1 1/3 чаена чаша газирана вода
50 милилитра зехтин
1 супена лъжица пчелен мед
1 чаена чаша маслини без костилки
няколко стръка пресен розмарин

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 180 градуса. Намажете с олио или зехтин кръгла форма за печене и покрийте с хартия. Оставете временно настрана.

В голяма купа пресейте брашното, содата и солта. Добавете билките и разбъркайте, докато се смесят с брашното.

Добавете газираната вода, зехтина и меда и бъркайте до получаване на гладка хомогенна смес.
Изсипете тестото в подготвената тава. С помощта на шпатула или лъжица, разстелете в тавата. Намажете внимателно повърхността на питката.