Необходими продукти:

• 100 грама бишкоти „Савоярди“
• сока от 1 портокал
• 2 жълтъка
• 30 грама захар
• 20 грама царевично нишесте
• 400 милилитра прясно мляко
• сок от 3 лимона
• 80 грама кондензирано мляко
• 80 грама праскови пресни или от компот
• 20 грама захар
• 20 грама царевично нишесте

Начин на приготвяне:

Начупете бишкотите в купа на малки парчета. Срежете портокала и изстискайте сока му. След това полейте с него бишкотите. Разбъркайте добре.  Разпределете ги в чаши за сервиране.

Направете крема, като в подходящ за готвене съд разбиете жълтъците заедно със захарта. Добавете нишестето и смесете. Налейте прясното мляко и бъркайте до получаване на равна смес без бучки. Когато това стане, сложете на котлона и гответе на среден огън до сгъстяване, като през цялото време бъркате енергично. Щом се сгъсти, свалете и сипете в купа. Покрийте с прозрачно фолио и оставете да се охлади напълно.

Отцедете сока от 2 лимона и сложете в купа. Добавете кондензираното мляко и с миксер разбийте до получавана на пухкав крем. След това махнете фолиото на жълтъчния крем и разбъркайте за 1-2 минути. Прибавете на порции крема от кондензирано мляко и след всяка бийте. Продължете до пълно смесване. Когато това стане, го напълнете в чашите над бишкотите.

Нарежете прасковите на кубчета. Поставете ги в съд за готвене и поръсете със захарта. Отцедете сока на третия лимон и сипете в съда. Разбъркайте добре и прибавете нишестето. Смесете и сложете на котлона. Гответе, като бъркате непрекъснато, докато сместа се сгъсти. Щом това стане, свалете и оставете да изстине. След това разпределете плодовия пълнеж над крема и заравнете. Сложете в хладилник да се охлади за около час и след след това поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!