Ако и вие сте свикнали да пържите картофи, време е да опитате нещо по-добро! Тази рецепта за хрупкави картофи на фурна ще ви изненада с вкус, който спокойно съперничи на пържените, но е много по-лесен и икономичен.
Без излишна мазнина и без сложни стъпки – само няколко продукта и малко време, а резултатът е златисти, апетитни картофи, които всички ще поискат отново!
Необходими продукти:
- 7 средно големи картофа
- 100 милилитра зехтин
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 1 чаена лъжичка пушен червен пипер
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- 1 чаена лъжичка риган
За соса:
- 30 грама краве масло
- 1 супена лъжица брашно
- 300 милилитра горещ месен бульон
Начин на приготвяне:
Измийте добре картофите и отрежеш едната им страна, за да могат да стоят легнали. Вземете дървен шиш и го нарежете на две. С една половина на прободете един картоф и след това с остър нож направете тънки разрези, като не срязвате до края. Повторете с останалите.
В купа налейте олиото и добавете червения пипер, чесъна на прах, ригана, солта и черния пипер. Разбъркайте и с четка намажете обилно картофите, като намажете и между процепите. Подредете зеленчуците във форма за печене, покрита с хартия.
Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 30 минути.
Направете соса, като в тиган сложете кравето масло. Поставете на котлона и като загрее, добавете брашното. Разбъркайте и налейте топлия месен бульон. Бъркайте до смесване. Накрая овкусете със сол и черен пипер на вкус. Свалете и сипете в купичка.
Извадете картофите и ги поднесете заедно със соса.
Тези хрупкави картофи на фурна са доказателство, че не е нужно да пържите, за да получите перфектен вкус.
Бърза, лесна и бюджетна рецепта, която ще приготвяте отново и отново!
Опитайте това и други вкусни предложения от раздел рецепти за картофи.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Добър апетит!