Необходими продукти:

• 2 килограма зеле
• 2 килограма чушки
• 2 килограма корнишони или обикновени краставици
• 1 килограм моркови

Още:

• 1 чаена лъжичка сол за 1 буркан
• 1 чаена лъжичка захар за 1 буркан
• 2 супени лъжици оцет за 1 буркан
• гореща вода

Начин на приготвяне:

Почистете чушките от семките и дръжките. Нарежете ги на парчета. Измийте и нарежете морковите и корнишоните на кръгчета. Почистете и нарежете зелето на ситно.

Вземете един буркан и на дъното му поставете по 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка захар и супени лъжици оцет. Напълнете с нарязаните зеленчуци, като притискате добре, за да не остава въздух.  Всеки буркан полейте до ръбчето с гореща вода. Затворете с капачките и стерилизирайте.

Опитайте още вкусни предложения от раздел рецепти за зимнина.

Добър апетит!