Тутманик „Охлюв“

Реклама


Тутманик „Охлюв“
1.8 (36%) 5 votes

Необходими продукти:

  • 500 грама брашно
  • 3 яйца
  • 1 мая
  • 1 супена лъжица сол
  • 50 грама разтопено масло
  • 100 милилитра прясно мляко
  • 100 грама сирене
  • 200 грама извара
  • 100 грама настърган кашкавал
  • 2 супени лъжици кисело мляко
  • 1 супена лъжица прясно мляко
  • щипка сол

Начин на приготвяне:

Опитайте това невероятно предложение от раздел рецепти за печива!

Активирайте маята с малко топла вода. В купа смесете брашното и солта. Направете кладенче и в средата поставете 2 яйца, топлото прясно мляко и маята. Замесете гладко тесто и добавете разтопеното масло. Месете докато поеме мазнината. Разделете тестото на 3 части.

Пригответе плънката като смесите натрошеното сирене, изварата, настъргания кашкавал, киселото и прясното мляко. Ако е необходимо, добавете малко сол.  От всяка топка разточете дебела кора и я намажете с плънката. Навийте на руло и усучете. След това завийте на кръгче и поставете в намазнена тава за печене. Повторете с останалите 2 топки.

Готовия тутманик оставете да втаса за 30-тина минути или  докато удвои обема си. Преди печене намажете с разбито яйце и поставете във фурна за 30 минути. Изпечения тутманик  напръскайте с хладка вода и завийте с хавлиена кърпа. Извадете от тавата и сервирайте. Вкусни дни!

Прегледи: 3 783

Коментари

Реклама