Цялото семейство я обожава: вкусна шоколадова торта с ДЕЛИКАТЕН КРЕМ по рецепта от старите тефтери на баба!

Реклама



Необходими продукти:

  • 2 яйца
  • 100 грама захар
  • 100 грама брашно
  • 2 супени лъжици какао
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1 ванилия
  • 100 грама растително масло (олио)
  • 100 грама прясно краве мляко

За крема:

  • 2 яйца
  • 150 грама захар
  • 3 супени лъжици натурално нишесте
  • 500 милилитра прясно краве мляко
  • 2 супени лъжици краве масло

Още:

  • 100 грама сладкарска сметана

Начин на приготвяне:

Пригответе блата, като в купа разбиете яйцата заедно със захарта. Бийте, докато сместа побелее. Добавете разтопеното масло. Разбийте и добавете прясното мляко и ванилията. В отделен съд смесете брашното, какаото и бакпулвера. Пресейте и добавете към яйчната смес. Бийте, докато сместа стане равномерна и без бучки.

Вземете форма за печете с диаметър 20 сантиметра и покрийте с хартия. Сипете тестото, заравнете и поставете в предварително загрята до 180 градуса. Печете за 30 минути или до суха клечка. Извадете и оставете да се охлади напълно.

След това отстранете формата и премахнете хартията. Отрежете стърчащите краища от блата, но не ги изхвърляйте. По така оформения блат, с формичка на шприц, изрежете дупки. Всички излишни части натрошете добре. Тях ще използвате за финална декорация на тортата.

 

Пригответе крема, като в подходящ съд разбиете яйцата заедно със захарта. Добавете нишестето, разбъркайте и сипете прясното мляко. Сложете на котлона и гответе на среден огън, като бъркате непрекъснато, докато сместа се сгъсти.

Свалете от котлона, добавете кравето масло и ванилията и разбъркайте, докато кремът поеме мазнината.

Вземете блата и го сложете в ринг. Полейте с крема и заравнете добре. В отделен съд разбийте сметаната. С нея намажете тортата. Завършете десерта, като поръсите с трохите.

Сложете в хладилник за 2 часа. След това извадете, отстранете ринга, нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!

 

 

Прегледи: 30 614

Реклама