Цял живот ще съм благодарна на свекърва ми, че ме научи на това вкусно и бързо ястие!

Реклама


Необходими продукти:

  • 2 тиквички
  • 2 патладжана
  • 1 морков
  • 1 глава лук
  • 2 чушки
  • 3-4 домата
  • 1-2 скилидки чесън
  • 2 чаени лъжички червен пипер
  • сол на вкус
  • черен пипер
  • 1-2 броя дафинова лист
  • 100 мл олио
  • пресен магданоз

Начин на приготвяне:

Измийте зеленчуците. Нарежете лука, морковите и тиквичките на кубчета. Патладжана го обелете и посолете. Оставете да си пусне сока. След това измийте и нарежете на кубчета. Почистете чушките от семките и нарежете на кръгчета.

В тиган загрейте олиото и поставете лука, морковите и чушките. Гответе, докато омекнат. След това прибавете патладжана и гответе още 3-4 минути. Сложете тиквичките и гответе още 4 минути.

Настържете доматите и ги сложете при зеленчуците. Добавете червения пипер и разбъркайте. Сложете дафиновия лист и поставете капака на съда. Оставете на слаб огън да покъкри 10 минути. Щом ястието се сгъсти, свалете от котлона и поръсете с черен пипер, сол и пресен магданоза.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

Добър апетит!

Прегледи: 9 432

Реклама