Необходими продукти:

• 2 патладжана
• 300-400 грама кайма смес
• мелен черен пипер
• 3 супена лъжица царевично брашно
• 3 яйца
• 1 супена лъжица соев сос
• сол на вкус
• олио за пържене

Начин на приготвяне:

Измийте и подсушете патладжаните. С остър нож и под ъгъл нарежете зеленчука на парчета с дебелина около 3 сантиметра. След това всяко парче срежете през средата,  но не до края, за да се оформи джоб.

След това посолете и оставете за 20 минути да си пусне сока. Щом това стане, измийте и подсушете.

В купа сипете каймата, добавете меления черен пипер, яйцето и брашното и разбъркайте добре. Ако сместа ви се стори твърде рядка, можете да добавите още малко брашно.  По желание сложете подправки според вкуса ви.

Вземете едно паче и напълнете джоба му с месната смес. Повторете с останалите до изчерпване на продуктите.

В отделен съд разбийте 2 яйца заедно със соевия сос и 2 супени лъжици царевично брашното и смесете добре.

Вземете парче патладжан, потопете в тази смес и след това поставете в тиган с предварително загрята олио. Пържете до златисто от двете страни. Повторете с останалите.

Извадете върху салфетка, оставете за 2-3 минути да се отцеди излишната мазнина и след това поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за кайма.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!