Необходими продукти:

• 250 грaма брашно
• 125 грама студено краве масло
• 200 грама захар
• настъргана кора от 1 лимон
• 4 яйца
• 8 грама бакпулвер
• 500 милилитра прясно краве мляко
• 100 грама бишкоти
• пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Пригответе блата, като сипете брашното в купа. Вземете студеното краве масло и настържете на едро ренде, като от време на време потапяте в брашното, за да върви по-лесно. След това протрийте с ръце до образуването на трохи. Прибавете 1 яйце, бакпулвера и 100 грама захар и половината настъргана лимонова кора. Разбъркайте с шпатула, а след това с ръка замесете тесто. Оформете топка, увийте в прозрачно фолио и сложете в хладилник за 30 минути.

След това пригответе крема, като сипете млякото в подходящ съд за готвене. Добавете останалата лимонова кора, сложете на котлона и гответе, докато се затопли. Свалете, прецедете през цедка, сипете в купа, прибавете останалите 3 яйца и 100 грама захар и разбъркайте добре.

Извадете тестото и върху работна повърхност разточете кора малко по-голяма от размера на формата, в която ще печете. След това поставете в тавата, като че да образува ръбче с височина на стените ѝ. Ако има стърчащи краища, то ги изрежете с нож. Над тестото подредете плътно една до друга бишкотите и след това полейте с яйчната смес .

Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 30-35 минути или до златисто.

Извадете, поръсете с пудра захар и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Бон Апетит!