Торта „Хармония“

Реклама


Торта „Хармония“
4 (80%) 1 vote

Необходими продукти:

За какаовия блат:

  • 5 яйца
  • 3/4 ч.ч. захар
  • 2/3 ч.ч. брашно
  • 1/3 ч.ч. какао

За сусамовия блат:

  • 4 белтъка
  • ½ ч.ч.захар
  • ½ с.л. брашно
  • ½ с.л. нишесте
  • ½ ч.л. бакпулвер
  • 150 гр. сусам

За крема:

  • 1/2 литър прясно мляко
  • 3 с.л.брашно
  • 2 с.л. царевично нишесте
  • 1/2 чаша пудра захар
  • 4 жълтъка
  • 1/2 чаша масло
  • 200 гр. халва

Начин на приготвяне:

За какаовия блат:

Смесете брашното и какаото. Разделете жълтъците от белтъците. Разбийте белтъците на сняг, като добавяте захарта лъжица по лъжица. В белтъчния крем прибавете жълтъците един по един, докато непрекъснато биете. След това добавете брашното и какаото. Разбъркайте и сипетете блата в тава, покрита с хартия за печене.Печете се при 180 градуса за около 30 минути. Готовият блат разрежете на две.

За сусамовия блат:

Разбийте белтъците, като постепенно добавяте захарта. След това добавете останалите съставки. Изсипете в тава върху хартия за печене и печете на 180 градуса за около 30 минути.

За крема:

Сварете половината мляко със захарта. Другата половина разбийте с жълтъците, добавете брашното и разбъркайте добре. Сместта сипете в прясното мляко и верете, докато кремът с ес гъсти. Готовия крем оставете да изстине. Когато е напълно охладен, натрошете халвата и я добавете в крема. Разбъркайте добре. Опитайте крема, ако е необходимо, добавете още захар, тъй като всичко зависи от сладостта на халвата.

Сглобете тортата, като редувате какаов блат, крем, сусамов блат, крем, какаов блат. Готовата торта покрийте с крем и украсете. Добър апетит!

Прегледи: 6 197

Коментари

Реклама