Необходими продукти:

• 2 яйца
• 150 грама захар
• 25 грама кокосови стърготини
• 150 милилитра слънчогледово олио
• 50 грама кисело мляко
• 2 супени лъжици конфитюр от кайсии
• настъргана кора от 1 лимон
• 500 грама пшеничен грис
• 16 грама бакпулвер
• орехови ядки
• кокосови стърготини за овалване

Начин на приготвяне:

В купа сложете яйцата, добавете захарта и разбъркайте за 3-4 минути. Сипете кокосовите стърготини, олиото, киселото мляко, настърганата лимонова кора, сладко от кайсии и разбъркайте всичко, докато се смеси. Сипете гриса и бакпулвера и комбинирайте всичко добре. Сместа ще бъде леко рядка, но това не трябва да ви притеснява. За да се сгъсти напълно , просто я оставете да поеме за 10 минути.

Навлажнете ръцете си и вземете малка част от тестото. Оформете топка, оваляйте в кокосови стърготини и сложете във форма за печене, покрита с хартия. Повторете с останалото тесто.
Върху всяка курабийка сложете по 1 орехова ядка.

Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и пе1ете за 20 минути или до златисто.
Извадете, охладете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!