Необходими продукти:

• 250 грама краве масло на стайна температура
• 200 грама краве сирене
• 1 чаена лъжичка сол
• 400 грама брашно
• 1 бакпулвер

Още:

• 1 яйце за намазване
• черен сусам
• бял сусам

Начин на приготвяне:

Първо запечете по отделно двата вида сусам в тиган с незалепващо покритие за 1-2 минути. Така соленките ще са по-вкусни. След това оставете да се охладят напълно.

Пригответе тестото, като поставите омекотеното масло в купа. Натрошете и добавете сиренето и солта. Разбъркайте добре и постепенно добавете брашното и бакпулвера. Замесете тестото и оформете топка. Покрийте с прозрачно фолио и сложете в хладилник. Оставете в хладилник за минимум 2 часа или най-добре една нощ.

Извадете, премехнете фолиото и разделете тестото на две равни части. Вземете едната половина и върху набрашнена работна повърхност разточете правоъгълна кора с 30х30 сантиметра. Разбийте яйцето и намажете кората. Нарежете на ленти с широчина около 1-2 сантиметра и дължина по избор. Вземете една лента, усочете я и оваляйте от една страна в черния сусам. След това потопете в бял сусам. Повторете с останалото тесто.

Сложете соленките във форма за печене, покрита с хартия. Поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за 7-8 минути.

Извадете, охладете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Добър апетит!