Необходими продукти:

• 100 милилитра хладка вода
• 20 грама захар
• 4 грама суха мая
• 1 яйце
• 280 грама брашно
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 30 грама краве масло, на стайна температура

За пълнежа:

• течен шоколад или друго по избор

Начин на приготвяне:

В купа сипете захарта, сухата мая и полейте с водата и разбъркайте. Добавете яйцето и комбинирайте. Смесете брашното със солта и пресейте. Добавете към яйчната смес и замесете тесто. Продължете, докато спре да лепне по ръцете и стените на съда.

Сложете върху брашното работна повърхност, оформете топка, сплескайте с ръка и в средата ѝ поставете омекотеното масло. Съберете отново и започнете да месите. Продължете, докато тестото поеме напълно мазнината. Щом това стане оформете топка, сложете в чиста купа, покрийте с хавлия,  оставете на топло място за 20-30 минути или да удвояване на обема.

След това поставете върху набрашнена работна повърхност и разточете правоъгълна кора с приблизителни размери 43 на 26 сантиметра. С остър нож я нарежете на зигзаг, за да се получат големи триъгълници. Навийте като кифличките, подредете ги във форма за печене, покрийте с хавлия и оставете да починат за 30 минути.

Сипете олио в тиган, поставете на котлона и щом загрее-добавете кифличките. Опържете до златисто от всяка страна. Извадете и сложете върху салфетка.

Напълнете течния шоколад в торбичка за шприцоване, вземете една кифличка и с дървен шиш направете дупка в средата ѝ. След това напълнете с течен шоколад и след това поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!