Необходими продукти:

• 300 грама брашно
• ½ чаена лъжичка сол
• 2 супени лъжици захар
• ½ пакетче суха мая
• 200 милилитра хладко прясно краве мляко
• 30 милилитра краве масло
• сладко по избор

Начин на приготвяне:

Пресейте брашното заедно със солта. Сложете в купа, добавете сухата мая и захарта и разбъркайте. Сипете хладкото мляко, разбъркайте и след това замесете тесто. Месете, докато се получи тесто, което не лепне по ръцете и стенете на съда. Разтопете маслото и сложете при тестото. Месете, докато то поеме мазнината.

Щом това стане, сложете в чиста купа и покрийте с хавлия. Оставете на топло място, докато удвои обема си.

Върху работна повърхност разделете тестото на 4 части. Вземете една, оформете фитил от не я и след това разделете на 5 равни половини. Оформете топки от всяка, подредете в подходящ съд и покрийте с хавлия.  Оставете да починат за 10 минути.

След това вземете едно топче и с ръка притиснете върху повърхността, за да се оформи кора с диаметър 6-7 сантиметра. В среда сложете малко сладко и след това прегънете и здраво слепете двата края. Подредете във форма за печене, покрита с хартия. Повторете с останалото тесто. Покрийте формата за печене с прозрачно фолио и сложете във фризера за 20 минути.

В тенджера сложете вода и поставете на котлона. Щом заври, сложете 1 чаена лъжичка бакпулвер и пуснете вътре ледените кифлички. Варете за 40 секунди всяка. Извадете, отцедете добре и подредете във форма за печене, покрита с хартия. С нож направете по 2-3 леки процепа по всяка, за да са по-красиви готовите кифлички.

След това сложете в предварително загрята до 190 градуса и печете за 25 минути или до златисто.

Извадете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Бон Апети!