Необходими продукти:

• 200 грама хайвер или тарама
• ¼ глава лук
• 3 филии стар хляб
• 80 мл зехтин
• сока от 2 ½ – 3 лимона

Начин на приготвяне:

Сложете хляба в купа и полейте с вода, така че да го покрие. Оставете за 10-тина минути да поеме добре. След това отцедете с ръце.

Поставетет хляба в купата на блендер. Добавете хайвера, лука и лимоновия сок и смелете. Мелете, докато се получи кремообразна маса. Ако е твърде твърде гъста, разредете с малко вода. Когато достигне нужната консистенция, спрете да мелите и сипете зехтина.

Разбъркайте добре с лъжица, поставете в съд за сервиране и поднесете.

Опитайте още вкусни предложения от раздел рецепти за риба.

Вкусни дни!