
Необходими продукти:
- 4 яйца
- 1 голяма шепа нарязана
- 150 грама кисело мляко
- 100 мл олио
- 300 мл вода
- 200 грама сирене
- 16 супени лъжици брашно
- 1 бакпулвер
- 1 чаша чай семена
- 3 супени лъжици слънчогледови семена
За заливката:
- 3 супени лъжици семената от чия
- 1 яйце
Начин на приготвяне:
Загрейте вода и накъсайте копривата на малки парчета, като премахнете стеблата. Работете с ръкавици. Щом водата заври, потопете билката в течността и гответе 3-4 минути. Извадете и веднага измийте със студена вода. Попарената коприва нарежете с нож на ситно.
Разбийте яйцата заедно с олиото. Добавете киселото мляко. Смесете брашното с бакпулвера и солта и ги добавете към сместа. Разбъркайте и сложете сиренето. След това прибавете копривата и разбъркайте внимателно.
Намаслете и набрашнете подходяща форма за печене и сипете тестото. Поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за 30 минути. След това разбийте яйцето заедно със семето от чия. Извадете формата и покрийте питата с яйчната смес. Върнете, намалете фурната до 180 градуса и гответе за още 25 минути.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.
Добър апетит!