Необходими продукти:

• 4 яйца
• 1 голяма шепа нарязана
• 150 грама кисело мляко
• 100 мл олио
• 300 мл вода
• 200 грама сирене
• 16 супени лъжици брашно
• 1 бакпулвер
• 1 чаша чай семена
• 3 супени лъжици слънчогледови семена

За заливката:

• 3 супени лъжици семената от чия
• 1 яйце

Начин на приготвяне:

Загрейте вода и накъсайте копривата на малки парчета, като премахнете стеблата. Работете с ръкавици. Щом водата заври, потопете билката в течността и гответе 3-4 минути. Извадете и веднага измийте със студена вода. Попарената коприва нарежете с нож на ситно.

Разбийте яйцата заедно с олиото. Добавете киселото мляко. Смесете брашното с бакпулвера и солта и ги добавете към сместа. Разбъркайте и сложете сиренето. След това прибавете копривата и разбъркайте внимателно.

Намаслете и набрашнете подходяща форма за печене и сипете тестото. Поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за 30 минути. След това разбийте яйцето заедно със семето от чия. Извадете формата и покрийте питата с яйчната смес. Върнете, намалете фурната до 180 градуса и гответе за още 25 минути.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Добър апетит!