Необходими продукти:

• 7-8 чушки
• 4 яйца
• 2-3 супени лъжици извара
• 1 супена лъжица горчица
• сол
• 50 мл олио
• черен пипер

Начин на приготвяне:

Обелете и премахнете семките и дръжките на чушките. Нарежете месестата част на зеленчуците на ленти.
Загрейте тиган в олиото и добавете чушките. Гответе, докато омекнат.

Разбийте яйцата с горчицата и малко сол и черен пипер. Добавете към зеленчуците и разбъркайте. Прибавете изварата и гответе още 5-10 минути. Свалете от котлона и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

Добър апетит!