Необходими продукти:

• 300 грама пилешко филе (или свинско, телешко)
• 300 грама патладжан
• 300 грама червени чушки
• 150 грама лук
• 100 грама моркови
• 500 грама картофи
• 2 супени лъжици олио
• 50 мл прясно мляко
• 100 грама кашкавал
• сол
• черен пипер
• растително масло

Начин на приготвяне:

Обелете и сварете картофите. Намачкайте ги и добавете маслото и топлото прясно мляко. Овкусете картофеното пюре със сол.

Нарежете лука на ситно. Облете и нарежете патладжана на кубчета. Посолете и оставете да си пусне сока. След това измийте и подсушете.  Почистете чушките от дръжките и семената. Нарежете ги на кубчета.

Измийте и нарежете пилешкото месо на малки парченца. Настържете моркова на средно ренде.
Поставете лука сгорещено олио в задушете. Добавете морковите, а след това пилето. Гответе 5-10 минути. След прибавете чушките и патладжана. Гответе 10 минути и посолете с черен пипер.

Настържете кашкавала на едро ренде.

Във форма за печене с размер 15 х 20 см поставете сместа. Покрийте с картофено пюре и поръсете с настъргания кашкавал.

Поставете в предварително загрята до 200 градуса и печете за 25 минути.
Извадете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за пиле.

Вкусни дни!