Необходими продукти:

• 2 яйца
• 1 чаена чаша кисело мляко
• 1 чаена чаша брашно
• 1 чаена чаша захар
• 60 милилитра растително масло
• 50 грама кокосови стърготини
• 1 чаена лъжичка ванилова захар
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• щипка сол

За крема:

• 1 яйце
• 1/2 чаена чаша захар
• 1 супена лъжица ванилова захар
• 30 грама царевично нишесте
• 1 чаена чаша прясно мляко
• 20 грама краве масло
• 200 грама крем сирене

За декорация:

• кокосови стърготини
• сладко от кайсии или друго по избор

Начин на приготвяне:

Пригответе блата, като в купа разбиите яйцата заедно със солта. Добавете кристалната и ваниловата захар и бийте до побеляване. Сипете киселото мляко и олиото и разбъркайте. Добавете брашното и бакпулвера и бийте до еднородна смес. Прибавете коксовите стърготини и смесете.

Взмете форма за печене с диаметър от 20 сантиметра и покрийте с хартия. Сипете тестото и изгладете. Поставете в предварително загрята до 170 градуса фурна и печете за 30 минути или до суха клечка. Извадете и оставете да се охлади напълно.

През това време направете крема, като в тенджера разбиете яйцето заедно със захарта. Добавете ваниловата захар и смесете. Прибавете нишестето и комбинирайте. Налайте прясното мляко и бъркайте до получаване на еднородна смес. Ако има бучки, прецедете. Поставете на котлона и гответе до сгъстяване, като през цялото време бъркате. Свалете и добавете кравето масло и бъркайте, докато кремът поеме мазнината.

Сипете в купа, покрийте с прозрачно фолио и оставете да се охлади. След това разбъркайте за 1 минута. Сипете крем сирене и бийте до получаване на пухкав крем.

Вземете блата, махнете формата и отстранете формата и хартията. Срежете блата на три равни половини. Слепете ги с крем, като не нанасяте над последната. Нея намажете с малко сладко и поръсете с коксови стърготини. Нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за торти.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!