Сочна, домашна торта от тефтера на баба

Необходими продукти:

За блатовете – продукти за един блат:

• 1 яйце
• 1 чаена чаша захар
• 1 чаена чаша кисело мляко
• ½ чаена лъжичка сода за хляб
• 2 чаена чаша брашно
• 2 – 3 супени лъжици олио
• ванилия

За крема:

• 1 200 мл прясно мляко
• 2 пакетчета нишесте
• 7 супени лъжици захар

Сиропа:

• 1 чаена чаша захар
• 1 ½ чаена чаша вода

смлени орехи и шоколад за декорация

Начин на приготвяне:

Приготвяме блатовете поотделно по следния начин: ръзбъркваме яйцето със захарта, добавяме киселото мляко, в което сме сложили содата. Накрая олиото, брашното и ванилията. Печем всеки блат в тава, покрита с хартия за печене, в предварително загрята на 180 градуса фурна до суха клечка.

За сиропа варим водата със захарта около 5 минути.

За крема: 1 литър прясно мляко загряваме със захарта. С останалите 200 мл разтваряме нишестето. Щом заври млякото, добавяме разтвореното нишесте и бъркаме, докато крема се свари.

На дъното на чиния или форма за торта слагаме един охладен блат, сиропираме леко, изсипваме крема. После следващия блат, сиропираме, крем и така до изчерпване на продуктите.

Отгоре поръсваме смлени орехи и настърган шоколад.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Автор:
Светла Тончева

Коментари