Необходими продукти:
За блатовете – продукти за един блат:
- 1 яйце
- 1 чаена чаша захар
- 1 чаена чаша кисело мляко
- ½ чаена лъжичка сода за хляб
- 2 чаена чаша брашно
- 2 – 3 супени лъжици олио
- ванилия
За крема:
- 1 200 мл прясно мляко
- 2 пакетчета нишесте
- 7 супени лъжици захар
Сиропа:
- 1 чаена чаша захар
- 1 ½ чаена чаша вода
смлени орехи и шоколад за декорация
Начин на приготвяне:
Приготвяме блатовете поотделно по следния начин: ръзбъркваме яйцето със захарта, добавяме киселото мляко, в което сме сложили содата. Накрая олиото, брашното и ванилията. Печем всеки блат в тава, покрита с хартия за печене, в предварително загрята на 180 градуса фурна до суха клечка.
За сиропа варим водата със захарта около 5 минути.
За крема: 1 литър прясно мляко загряваме със захарта. С останалите 200 мл разтваряме нишестето. Щом заври млякото, добавяме разтвореното нишесте и бъркаме, докато крема се свари.
На дъното на чиния или форма за торта слагаме един охладен блат, сиропираме леко, изсипваме крема. После следващия блат, сиропираме, крем и така до изчерпване на продуктите.
Отгоре поръсваме смлени орехи и настърган шоколад.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.
Автор:
Светла Тончева
