Необходими продукти:

• 400 грама пресни домати или от консерва
• 50-60 грама гъби
• 2 скилидки чесън
• няколко листа босилек
• 700 грама карфиол
• шепа чери домати
• 2 супени лъжици олио
• ½ чаена лъжичка захар
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• 3-4 супени лъжици галета
• 2 супени лъжици нарязана овесени ядки
• 40 грама краве масло
• 100 грама пармезан

Начин на приготвяне:

Измийте гъбите и ги нарежете на ситно. Почистете чесъна. В подходящ съд поставете олиото и сложете на котлона и загрейте. Щом загрее, добавете чесъна и гответе за 1-2 минути. Сложете гъбите и гответе, докато омекнат. Прибавете доматите и гответе за 5-7 минути или докато сосът се сгъсти. Добавете захарта, солта, черния пипер и босилека. Свалете и оставете настрана.

Накъсайте карфиола на розички и сварете в подсолена вода. Варете, докато вилицата започне да влиза без проблем. Свалете и отцедете.

На дъното на форма за печене поставете доматения сос. Почистите и нарежете чери доматите на две. Поставете ги по ръба на съда. Добавете карфиола.

В отделен съд накиснете овесите ядки. Оставете да набъбнат и отцедете при нужда. След това смесете с кравето масло и поръсете карфиола. Поставете останалите чери домати и поръсете с галета. Поръсете с настъргания пармезан и сложете печете за 20-25 минути на 200 градуса.

Извадете и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

Добър апетит!