Щом на масата има тази пърленка, основното ястие остава непокътнато!

Реклама


Необходими продукти:

  • 250 мл вода
  • 20 грама мая
  • 400-450 грама пшенично брашно
  • 3 супени лъжици растително масло
  • 0,5 чаени лъжички сол
  • щипка захар

За плънката:

  • 500 грама кашкавал
  • 1 яйце
  • 2 чаени лъжици пшенично брашно

За намазване:

  • 30-40 грама краве масло

Начин на приготвяне:

Активирайте маята с малко топла вода и щипка захар. Разбийте яйцето и олиото. Добавете към маята. Смесете брашното и солта. Сложете към яйчната смес и замесете меко тесто. Оформете топка и оставете на топло място да удвои обема си (30-40 минути).

Пригответе плънката, като настържете кашкавала на едро ренде. Добавете едно яйце и 2 чаени лъжици брашно. Омесете добре и оформете топка. Ако сместа е рядка, добавете още малко брашно.

Вземете втасалото тесто и го разделете на две равни части. От една част разточваме кора с диаметър, че топче кашкавал да се събере. В центъра ѝ поставяме, топката кашкавал.

След това разточваме втората част от тестото. Покрийте топката и другата кора. Събирате тестото на възел и оформете топка. След това внимателно разточете кора и с дебилна около 10 милиметра.

Поставете във форма за печене, покрита с хартия. Сложете в предварително загрята до 220 градуса фурна и печете за 10 минути. Извадете и докато пърленката е гореща намажете с краве масло. Поднесете пърленката топла.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Вкусни дни!

Прегледи: 8 932

Коментари

Реклама