„Щедра“ запеканка- вкусно ястие за цялото семейство

Реклама


„Щедра“ запеканка- вкусно ястие за цялото семейство
Оценете рецептата

Необходими продукти:

  • 400 грама пилешко филе
  • 2 картофа
  • 3 глави лук
  • 1 морков
  • 300 грама гъби
  • 2 патладжана
  • 2 тиквички
  • 3-4 домата
  • 100 грама настърган кашкавал
  • шепа черни маслини
  • 1-2 супени лъжици олио

За плънката:

  • 4 яйца
  • 3 супени лъжици майонеза
  • 3 супени лъжици заквасена сметана
  • сол
  • черен пипер
  • риган
  • чубрица

Начин на приготвяне:

Сварете картофите в подсолена вода. Гответе зеленчуците до непълното им сваряване. След това нарежете на кръгчета с дебелина от 1-1,5 сантиметра.

В отделен съд сварете пилешкото. Свалете от котлона, отцедете и нарежете на парчета.

Нарежете лука, морковите, гъбите, патладжана и тиквичките. Задушете зеленчуци  с олиото, докато омекнат.

Пригответе заливката, като разбиете яйцата със заквасената сметана и майонезата. Овкусете с подправките.

Сглобете запеканката, като наредите един слой картофи, един пласт пилешко месо, зеленчуци, домати и черни маслини. След това полейте с яйчната смес.

Поставете в предварително загрята фурната и печете за 30-40 минути. Извадете и поръсете с настъргания кашкавал. Върнете във фурната и гответе за още 7-10 минути.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с пиле.

Добър апетит!

Прегледи: 1 819

Коментари

Реклама